Татьяна Сенсемилия (sen_semilia) wrote,
Татьяна Сенсемилия
sen_semilia

Category:

Жирный вторник в Швеции

Не знаю, считается ли четверг рыбным днем в Швеции, а вот то, что у них есть жирный вторник это точно.
Причем, традиция эта пошла с давних времен.
Является историческим фактом, что в 1711 году Король Швеции Адольф Фредрик скончался от переедания именно в этот день.




Речь идёт о самой главной шведской булочке под названием Семла.
За один вторник шведы съедают 5 миллионов вот таких жирных и очень вкусных булочек



Но происходит это всего лишь один раз в году .
Если у нас перед Великим постом , мы обьедаемся целую неделю блинами , то в Швеции как раз стараются сьесть как можно больше этих булочек.

Происходит это обычно в феврале .
Первое упоминание о булочке относится к 15 веку.
Она пеклась из пшеничной муки и изначально просто поливалась сверху с медом.
Со временем вместо меда стали использовать взбитую массу из масла из сметаны, а потом еше добавили в нее миндальные орехи.
Эту массу щедро впрыскивают внутрь.
Поэтому булочка очень калорийная.
Но страшно вкусная .



Пекарни Швеции соревнуются за право называться лучшими в приготовлении этих булочек , и в этот день семла обязательно подаётся к кофе.

Готовая булочка продаётся везде, в любом продовольственном магазине можно так же купить готовую миндальныб массу и приготовить булочки дома.


Tags: Европа, Швеция, деликатесы, еда
Subscribe

Posts from This Journal “Швеция” Tag

promo sen_semilia may 9, 2020 16:05 18
Buy for 50 tokens
Сегодня с утра на теплоходе Сергей Есенин компании Мостурфлот прошла торжественная Церемония возложения цветов на воду реки Волги в честь погибших во время Великой Отечественной Войны. Команда теплохода приготовила ленточки и гвоздики , которые раздали пассажирам Все вышли на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments