Татьяна Сенсемилия (sen_semilia) wrote,
Татьяна Сенсемилия
sen_semilia

Category:

Самый вкусный лечо!

Со времён Советского Союза не встречала такого вкусного лечо.
Не хуже, чем тот венгерский.
Густой соус и перца много.
А ещё помню были вкусные соки в стеклянных бутылках.
Точнее, нектар из абрикосов и персиков.
Настоящий, не то, что сейчас продают.

IMG_1254


Где купить лечо, не скажу, а то, как последнее время водится, сочтут за рекламу.
Так что, облизывайтесь те, кто его любит :-)

А вот что интересное вычитала про него:

Оказывается, в состав лечо-блюда добавляются различные мясные продукты (в Венгрии довольно часто используется домашняя копчёная свиная колбаса или копчёное мясо). Классическое венгерское лечо готовится как отдельное блюдо, когда оно готово, его заливают размешанными яйцами, едят с большим количеством белого хлеба.
Как и любое популярное блюдо, оно не имеет точной рецептуры, так как каждая хозяйка в любой стране готовит его по-своему.
Неизменным и обязательным является наличие трёх видов овощей: сладкий перец, помидоры и репчатый лук.

Лечо очень похож на французский рататуй.

В России рецепт лечо адаптирован под те продукты, которые доступны в ней.
Появились различные вариации лечо: с морковью, жареным луком, молотым перцем.
Очень популярен в России рецепт густого лечо, когда часть помидоров добавляется в самом конце приготовления.

Tags: деликатесы
Subscribe

Posts from This Journal “деликатесы” Tag

promo sen_semilia may 9, 2020 16:05 18
Buy for 50 tokens
Сегодня с утра на теплоходе Сергей Есенин компании Мостурфлот прошла торжественная Церемония возложения цветов на воду реки Волги в честь погибших во время Великой Отечественной Войны. Команда теплохода приготовила ленточки и гвоздики , которые раздали пассажирам Все вышли на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments