Татьяна Сенсемилия (sen_semilia) wrote,
Татьяна Сенсемилия
sen_semilia

Category:

Безумство наших дней. Бургер с мраморной говядиной и голубым сыром из Аргентины.

Я не приверженец фаст-фуда.
И не понимаю тех, кто питается этими булочками с прослойкой из котлеты.
А уж бургер с мраморной говядиной и голубым сыром из Аргентины я считаю просто безумством наших дней.
Да ещё с такой картошкой и за такие деньги.

IMG_1911


На эту картошку даже смотреть было страшно.
Но меня уговорили попробовать.
И она оказалась очень вкусной.

IMG_1905

Потому что готовится не из замороженного сырья, а из свежего картофеля, который проходит две степени обжарки.

IMG_1924

Полуфабрикаты из мраморной говядины привозят из Пензы, где фермерское хозяйство специально делает их для этого заведения.
Сыр закупают в Аргентине, потому что только такой плавится именно так, как нужно.
Скажите, это ли не безумство: в наше время делать такие дорогие по себестоимости бургеры?

IMG_1925

Хозяин «Vice Burgers» Станислав Станин - бывший менеджер Сбербанка.
Открыл его перед Новым годом на Крымском валу, в двух минутах от парка Горького, по дороге в Музеон.

IMG_1944

Представляете, какая там аренда?
Я не понимаю, как можно окупить затраты на всё это?
Ведь в любом случае бургер дорого не продашь.

IMG_1943

Однако, хозяин такой энтузиаст, что полон идей по расширению ассортимента по индивидуальным рецептам, придуманным специально для них.
В тот день я встречалась с друзьями по жж из сообщества mosblog
Был пост, и я после того, как выпытала у хозяина, что да как, да почему, решила приколоться.
Спрашиваю:
- А нет ли у вас чего вегетарианского? Пост ведь на дворе.
А он на полном серьёзе отвечает:
- Есть!

И мне приносят вот этот бургер с нутом.
Я была в ударе от неожиданности и от необычного вкуса бургера - честно скажу.

IMG_1915

Дизайн Вайс бургера тоже приятно удивил своим стилем.

IMG_1936

А это туалет с зеркальной плиткой, которая сочетается с оформлением зала.

IMG_1928

На туалет я запала :-)
Ещё вот так сфотографировала.

IMG_1930

А ещё у них нет своего сайта .
Только страничка в Фейсбуке
Потому что они считают, что хорошая слава о заведении итак распространится и оно найдёт своих клиентов.
Скажите, это правильный подход?
Как в наше время, когда все экономят и занимаются дешевым импортозамещением, можно выжить с таким подходом к делу?

Tags: их нравы
Subscribe

Posts from This Journal “их нравы” Tag

promo sen_semilia may 9, 16:05 18
Buy for 50 tokens
Сегодня с утра на теплоходе Сергей Есенин компании Мостурфлот прошла торжественная Церемония возложения цветов на воду реки Волги в честь погибших во время Великой Отечественной Войны. Команда теплохода приготовила ленточки и гвоздики , которые раздали пассажирам Все вышли на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 166 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →