Татьяна Сенсемилия (sen_semilia) wrote,
Татьяна Сенсемилия
sen_semilia

Сколько зарабатывают на одном кг элитного риса из Узбекистана в Крыму

В этом году в Судаке каждую неделю в кафе Гарем устраивают Фестиваль плова.
Обычно к обеду в больших казанах готовится один вид - традиционный Крымский по 100 руб. за порцию.
В дни фестиваля - несколько из разного риса по разной цене.
Самый дорогой - 250 рублей.
Мне стало интересно, сколько можно заработать на 1 кг этого плова.

IMG_9589



Получилась такая арифметика:

1 кг риса лазер стоит 500 рублей - привозят из Узбекистана, выращивают только там.
1 кг мяса - около 400 рублей
1 кг моркови - 20 рублей
600 гр лука - 12 рублей
масло для приготовления - не больше 50 рублей
вода бесплатно
Итого: 972 рубля - можно округлить до тысячи.

IMG_9602

Получается вот столько.

IMG_9600

Выход из 1 кг риса - 4,3 кг плова.
Порция 300 грамм стоит 250 рублей .
Получается 17 полных порций - на сумму 4250 рублей
Итак, на 1 кг элитного риса можно заработать 3 тысячи 250 рублей.
То есть, более 300%.

IMG_9601

На Фестиваль я не успевала, всё съедалось за два часа обеденного времени, так как готовят не много, чтобы был свежий и не оставался.
Вот только ценники ...

IMG_9605

Самый дорогой из риса Лазер ела два раза.
Ничего особенного.
И почему-то несмотря на жару, быстро остывает и очень жирный сразу кажется.



Tags: Крым, еда, их нравы, общепит
Subscribe

Posts from This Journal “общепит” Tag

promo sen_semilia май 21, 19:02 87
Buy for 50 tokens
Вчера я провела весь день, вечер и практически ночь в Театре Российской Армии. Там Гоша Куценко отмечал свой 50-летний юбилей. VIP персон было много и они себе ТАКОЕ позволяли! Потому что в зале были все свои. Апофеоз случился с появлением Дмитрия Нагиева. Такого поздравления сам Юбиляр не ожидал.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 44 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →